どうも、きゅうり男です。私、育ちは悪いですけど箸の持ち方は綺麗ですよ。ウフフ。
さて、先日の釣りで釣れたガシラさん。
小さいのは開いて干しました。
半日干して出来上がり♪
そしてコンロで炙って頂きます♪
頭から骨までバリバリと食べられるかと思っていたが、無理だった。もうちょい干すか緩めの火力でもっと焼けばよかったかも？
味は美味しかったです。いい塩梅に出来た♪
大きなガシラさんは煮つけで頂きました。
目分量で調味料入れてみたが美味しく出来た♪
ガシラの煮付けは美味しいです。このサイズ1匹だけなら物足りん。
文旦(ぶんたん)
大きな柑橘類を頂いたのです。なんかくれる人はいい人。ありがとうございました。頂いたときに名前を聞いたのに忘れてしまって次の日に再度聞いちゃいましたけどね。もう忘れまい。文旦。
ソフトボールより大きい。
酸っぱいと聞いていましたが全然酸っぱくなく美味しく頂けました。
実の粒がしっかりとしていて大きい。柑橘系の爽やかなお味です。ついバクバクと食べてしまいがちです。食後のデザートに最適です。
