夏してますか？どうも、きゅうり男です。先日、妻との釣りで釣れたタチウオを天ぷらにしてもらいました。あと、以前に釣ったキスも一緒に天ぷらに。
食材の数々。
天ぷらって自宅でするととんでもない量出来たりしますよね。なのでセーブしたつもり。
玉ねぎ以外は自前の食材です。
やっぱ、キスの天ぷらは美味しい。タチウオは身がほろほろとした白身で美味しい。でも、一番美味しかったのはおなすさん。おなすと油の相性は抜群です。とろけるような食感のおなすさんでした。
残念だったのは大葉さんです。まーたく香りがしなかった。揚げ過ぎ？？パリパリ感のある葉っぱでした。
セーブして揚げたつもりでしたが中年夫婦には少し多かったです。お腹いっぱいです。
