月が変わって今年もあと残すところ２ヶ月になっちゃいましたね。冬は野菜を育てないと思うのでブログの更新頻度が減っていきます。なんか育てようかしら？？？
どうも、きゅうり男です。実が赤く染まってくれていたタカノツメを収穫して干してみました。
全体的に実が赤くなり乾燥してきた。早く収穫しなくちゃと思っていたのですが、ギックリ腰になったりしてすっかり遅くなっちゃいました。
葉っぱも食べられるそうですが、なんか食べる気にならない。なので今回も実を収穫したら処分します。
ヘタ付きで59ｇの収穫量です。コレが辛くなければパクパクと食べてスグになくなりますが、辛いのよ。多分、1年後もまだ消費しきれていないと思う。
綺麗に水洗いして、水気をキッチンペーパーで拭き取ったら乾燥させます。
排水溝ネットに小分けしてベランダで干しておきます。
・・・で、ヘタを取ったほうが早く乾燥するみたいなので半分はヘタを取って、残りはそのままで干しました。
カビが心配ですがカラカラになるまで干します。
出来上がりが楽しみです♪
ああ、忘れていた。
見栄え良く撮った一枚。
