前回の釣りで釣れたチヌを使って料理しました。 3匹お持ち帰りしました。うち1匹はご近所さんに献上。2匹を料理して3日間に渡って堪能しました。 帰宅して下処理して調理は翌日以降です。 1まずはお刺身。 皮引き失敗しかけたのがあったのでバーナーで皮目…
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