お休みは釣り♪楽しいお時間の始まりです
例年ですとタチウオがぼちぼち期待できる時期ですが、今年は長雨の影響かタチウオの釣果はまったく聞きません。いつもの如く、電気ウキでアオイソメを流すスタイルの釣りです。どうも、きゅうり男です。
風も少なく穏やかな天気。海の色も水潮っぽくなくていい感じです。
夕まずめ前からアオイソメを流しますが反応がありません。夕方になりウキがチョコンと沈んだアタリで釣れてきたのはマッチ箱サイズのチャリコさん。
綺麗です。小さくても真鯛。でも、リリースです。真鯛は骨が硬いので小さなチャリコは食べるのに苦労するので海に帰ってもらいます。
その後、上記の写真のチャリコより小さなチャリコが釣れてきたあとにこましなチャリコです。
その後、日が暮れてからはサバ祭りです。棚を浅くすると小サバが釣れてきます。底付近を狙っていてもたまにサバが釣れてきます。サバは小さいのですべてリリースです。そんな中１匹中アジが釣れました。写真を撮り忘れているので写真はないです。
あと、堤防際を狙っていたらメバルが釣れました。
当然お持ち帰りです。
水潮が解消されてきているせいかフグは少なめでした。何本か針取られましたけどね。
で、今回の獲物はコチラ
お持ち帰りは小物３匹でしたが釣りは楽しかったです♪
普段は妻が料理担当ですが内戦中なので私が作りました。
まずは煮付け
汁に浮かぶ脂からわかるように脂が乗っており美味しかったです。メバルは久しぶりに釣れました。
そしてアジのなめろう
自家製大葉を２枚ふんだんに使用した緑色が濃いなめろうです。味噌の量がちょっと少なかったです。それでも美味しいのはアジの魅力です。
頂き物のゴーヤ
我が家の斜め向かいで成長しまくっているゴーヤさん。沢山実をつけており私も１本頂きました。
半分に切って、ワタを取り、薄く切ってから塩もみ。その後湯がいてから水気を切り、水に晒した玉ねぎとツナ缶をマヨネーズであえあえ。黒コショーをゴリゴリしたら出来上がり。
ゴーヤツナマヨあえ
玉ねぎのシャキシャキ感がアクセントです。ゴーヤの苦味はほとんどなく食べやすい一品に仕上がりました。ただ、ゴーヤ１本使ったので量が多かったです。
ゴーヤは苦いので好きではないですが、下処理をキチンとしたせいか苦味がアクセント程度で美味しく頂けました。ただ、１本でも量が多いです。半分でいいです。
